Gasztro gyerektábor 2.0
A TABLE Budapest gyerektábora nem egy szokványos nyári program – ez egy igazi kulináris kaland, ahol a gyerekek nemcsak főzni tanulnak, hanem új barátokat szereznek, játszanak, nevetnek, és egy hét alatt belekóstolnak a világ legizgalmasabb konyháiba. 🍽️💛
A délelőttök tematikus főzőkurzusokkal telnek (spanyol tapas, olasz tészták, vietnámi klasszikusok, burgonya fine dining technikák, brunch kedvencek), a főzés után közösen ebédelünk, majd jöhetnek a délutáni élményprogramok. 🎯🎬⛳️
A tábor csúcspontja egy különleges záró vacsoraest, ahol a gyerekek egy igazi “mini fine dining” menüt készítenek el – húsos és vega opciókkal is. ✨🍽️
A hét részletes programja 🗓️
Hétfő 🇪🇸
Délelőtt: Spanyol tapas – padrón, patatas bravas, albóndigas, gambas pil-pil, croquetas de jamón, dinnyés gazpacho, chistorra zöldalmával, „sangria” 🍤🥔🍅
Délután: Ismerkedős nap – csapatépítő játékok, közös kihívások, mini gasztro-kvíz 🤝🎲
Kedd 🇮🇹
Délelőtt: Olasz nap – házi tészták + 4 féle ragu/szósz, cannolo 🍝🍅🧀
Délután: Vakszagolás & alapanyag-tesztelések + technikák, eszközök (mini gasztro-lab) 👃🧪🔪
Szerda 🇻🇳
Délelőtt: Vietnám – Pho leves, nyári tekercs, banános tápióka pudding 🍜🌿🍌
Délután: Étteremlátogatás – Borkonyha / Textúra / Rumour (választott opció szerint) 🍽️🏙️
Csütörtök 🥔✨
Délelőtt: Burgonya ezer arca – alapoktól a Michelin-szintű technikákig + tálalás 🥔🔥🎨
Délután: Külsős program – szabadulószoba / minigolf / szelfi múzeum 🕵️♀️⛳️📸
Péntek 🍳☀️
Délelőtt: Legjobb brunch ételek – avokádó toast, croque madame, shakshuka, eggs benedict 🥑🥚🥐
Délután: Mini mixer tanfolyam – alkoholmentes koktélok, szirupok, díszítés 🍹🍓✨
Szombat 🌙🍽️ (Záró vacsoraest)
Menü:
- Húsos előétel: Kacsamáj brûlée, egres, brioche 🦆🍞
- Vega előétel: Égetett karfiol, kesudió, citrusok 🥦🍊
- Leves: Sült kápia-paradicsomleves, kecskesajt, hajdina 🍅🧀
- Húsos főétel: Rib-eye steak, burgonya pavé 🥩🥔
- Vega főétel: Ricottás ravioli, barnavaj, zsálya 🍝🌿
- Desszert: Csokoládé szuflé, gyömbér fagylalt, málna ragu 🍫🍨🍓
Délután/este: Közös készülés, tálalás, vacsoraest hangulat, zárás ✨🏁
🕗 Kapunyitás: minden nap reggel 8:00-tól
🕔 Gyerekek elvitele: 16:00–17:00 között
👩🍳 Saját séf felszerelés
Minden résztvevő saját névvel ellátott séfkabátot és séfsapkát kap, amelyet a tábor során végig használunk, és a tábor végén haza is vihetnek – örök emlék a gasztro kalandokról. 🤍✨
📜 Oklevél
A tábor végén ünnepélyes oklevélátadás keretében minden gyermek megkapja a Gasztro Gyerektábor elvégzését igazoló oklevelét. 🎓🎉
🍽️ Záró vacsoraest – szülőknek is
A szombati záró vacsoraesten gyerekenként 2 szülő és 1 testvér vehet részt díjmentesen, hogy együtt ünnepeljük meg a hét élményeit és az elkészült fogásokat. ❤️✨