Autentikus vietnámi ízek – közös élményre hangolva
A reggeli minden kultúrában különleges helyet foglal el – van, ahol forró levessel indul a nap, máshol édes palacsintával vagy épp fűszeres tojásos fogásokkal. Ezen a főzőkurzuson egy különleges gasztrokörútra indulunk, ahol 3 kontinens reggeli szokásai elevenednek meg a tányérokon.
A menüben helyet kap a közel-keleti shakshuka, a mexikói chilaquiles salsa verdével, egy japán reggeli klasszikus, a miso leves és a sushi rizs, valamint a vietnámi Banh Mi tojással. A sort amerikai palacsinta, sült chili tojáspuding, juharszirup és bacon, valamint egy erős vietnámi kávé zárja. A közös főzés során minden fogást együtt készítünk el – könnyedén, mégis sokat tanulva egymástól és a profiktól.
Ez nem egy szigorú tanóra, hanem egy laza, közösségi élmény, tele felfedezéssel, jókedvvel és finom falatokkal.
