Monodesszert Masterclass

Fedezd fel a desszertek bűvös világát a „Monodesszert Masterclass” workshopunkon! Legyél te is a konyha mestere, és sajátítsd el a legfinomabb mousse készítési technikákat egy nap alatt. Legyen szó vajas alapokról, gyümölcszselékről vagy az izgalmas tükörglazúrokról – minden titkot elárulunk! Garantáltan ízletes élményekkel és új barátságokkal gazdagodsz, miközben finomabbnál finomabb monodesszerteket alkotsz, mint a mák barack, étcsoki mousse vagy a mascarpone málna kókusz. Ne hagyd ki ezt az egyedülálló lehetőséget, hogy kreativitásodat a sütemények terén is megcsillogtathasd! Csatlakozz hozzánk, és válj az ízek mesterekévé!

Időpont: 9:00 – 18:00

Program:

• Bevezetés a mousse típusok és ízkombinációk világába. (09:00 – 9:30)
• Alapanyagok, eszközök bemutatása (9:30- 10:00)
• Vajas aljak, patee sucree, dacquoise készítés és méretre vágás (10:00-12:00)
• Gyümölcszselék készítés és formába öntés (12:00-13:00)
• Ebédszünet (13:00- 14:00)
• Mousseok és tükörglazúr készítés (14:00- 16:00)
• Mono desszertek, shotok összeállítása (16:00-17:00)
• Dekorálás (17:00-18:00)

Monodesszertek:

• Mák barack
• Étcsoki mousse kétféle képen
• Mangó rózsabors koriander
• Mascarpone málna kókusz
• Fehércsoki lime eper